List of allergens - Switzerland

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83 allergens:

AllergenProducts*
Milk 3952
Gluten 3682
Nuts 1369
Soybeans 1190
Eggs 1091
Mustard 458
Celery 373
Sulphur dioxide and sulphites 323
Sesame seeds 225
Fish 209
Peanuts 118
Crustaceans 78
Molluscs 43
fr:avoine 19*
Lupin 17
fr:non-renseigne 13*
fr:yogourt 6*
fr:lait-entier-en-poudre 3*
fr:gluten-de-froment 3*
fr:proteines-lactiques 3*
fr:lait-ecreme-en-poudre 3*
fr:flocons-de-froment 2*
fr:semoule-de-ble-dur 2*
de:milchproteine 2*
it:pinoli 2*
fr:x000d 2*
fr:crustacees 1*
fr:fromage-a-pate-mi-dure 1*
fr:fromage-a-pate-dure 1*
fr:farine-de-froment-complet 1*
fr:germes-de-ble 1*
fr:puree-d-amande 1*
fr:epautre 1*
fr:proteines-de-ble 1*
de:weizenkelme 1*
fr:vin-rouge 1*
ch:œuf 1*
de:blé 1*
it:avena 1*
fr:proteines-de-soja 1*
fr:fibre-de-tige-de-ble 1*
fr:celeri-en-poudre 1*
ch:blé 1*
de:hasselnussmasse 1*
fr:disulfite-de-sodium 1*
de:weizenkeime 1*
pt:mexilhoes 1*
fr:farine-de-froment-roussie 1*
avoine 1*
de:weizenprotein 1*
fr:disulfite-de-potassium 1*
fr:senfbestandteile 1*
de:kuhmilchmolke 1*
fr:milcheiweiss 1*
fr:proteines-de-froment 1*
fr:lait-et-rpodutis-a-base-de-lait 1*
fr:citron 1*
de:milchdrink 1*
fr:creme-en-poudre 1*
fr:sarrasin 1*
fr:lactoserum-en-poudre 1*
e220 1*
fr:fraise 1*
fr:weizenstarke 1*
fr:lait-cru-de-brebis 1*
fr:sureau 1*
weizemehl 1*
de:milchserumkonzentrat 1*
de:weizemehl 1*
fr:proteines-de-petit-lait 1*
fr:fenilalanina 1*
fr:dioxyde-de-soufre 1*
fr:oat 1*
fr:son-de-froment 1*
de:paniermehl 1*
fr:biere 1*
fr:feves-de-soja 1*
fr:bouillons 1*
fr:oeuf-entier 1*
fr:sere 1*
de:fruits-à-coque 1*
fr:pate-de-sesame 1*
fr:noix-de-muscade 1*